漢網(wǎng)消息（記者金濤）本報(bào)昨日?qǐng)?bào)道《下水道患上“高血脂”》引起多方關(guān)注，許多市民和專家來電訴說其危害。
“餐館油污水是我市水體的重要污染源”，市環(huán)保局污控處負(fù)責(zé)人稱，未經(jīng)處理的餐館油污水是很肥的“肥水”，是水體富營(yíng)養(yǎng)化的主要來源。這些污水有兩個(gè)去處，一是大量進(jìn)入城市污水處理廠進(jìn)行處理，二是直接排入湖泊。
當(dāng)濃度極大的污水進(jìn)入污水處理廠后，會(huì)加大處理的難度，增加處理的負(fù)荷，對(duì)污水處理廠的正常運(yùn)行造成不良影響。
如果油污水直接排入湖中，則成為“湖泊殺手”。據(jù)了解，這情況多發(fā)生在“湖光餐館”。這些餐館緊鄰湖泊，有些甚至架在湖面上，難免有油污水直接入湖。
地溝油，這一更令人擔(dān)心的問題，也是源于餐館的油污水。據(jù)市食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)人介紹，少數(shù)不法商販在餐館的下水處設(shè)有簡(jiǎn)單的隔油池，將隔下來的廢棄油脂，提煉成“地溝油”，摻入食用油出售，重返餐桌，嚴(yán)重威脅人體健康。
他稱，由于目前對(duì)餐館油污水缺乏有效的管理，其去向無法監(jiān)管。有關(guān)部門只能加大對(duì)“地下煉油廠”的打擊，還不能從源頭上斬?cái)嗟販嫌汀?/p>
來自市餐飲協(xié)會(huì)的資料顯示，目前我市約有大小餐飲店以及機(jī)關(guān)、企業(yè)、學(xué)校食堂6萬余家。保守估計(jì)，全市每天產(chǎn)生油污水至少120萬噸。
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